Kırmızı renkli acı biber sosu tarifi.
Acı biber sosu hazırlamak için kırmızı renkli acı biberleri önce yıkayarak temizleyin. Ondan sonra biberler durulandıktan sonra biberlerin sapını ve çekirdeklerini ayıklayın. Dolmalık biber haline gelen kırmızı biberleri 2 yada 3 parçaya ayırın. Parçalara ayırdığınız biberleri bılendırdan geçirin. İsteğe bağlı olarak bir miktar sarmısağı soyun ve parçalayın. Sarmısakları biberlerin için koyarak karıştırın. Biber ve sarmısak sosunu bir tencereye koyarak kısık ateşte kaynamasını bekleyin biber sosu kaynadıktan sonra 5 dakika bekleyin ve içine isteğe bağlı olarak tuz ekleyin.. Beş dakika kaynadıktan sonra ateşi kapatın. Tencerede soğumaya bırakın biber sosu soğuduktan sonra içine zeytinyağı ekleyin. Biber sosumuz hazır duruma gelmiştir. Biber sosunu şişelere koyun buzdolabında saklayınız. acı biber sosumuz servise hazırdır. Afiyetle tüketin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder